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delicatamente mitigato dalla frutta
Accompagnata da un buon vino rosso
allevati e macellati in Italia
un muffato
rendendolo un abbinamento ideale per esaltare il suo profilo aromatico
Erborinato Basilcapra Salmone delicatamente mitigato dalla fruttaIl Basilcapra un formaggio erborinato a pasta semimolle, realizzato con latte caprino semicrudo. Caratterizzato da un gusto marcato e deciso, non presenta note selvatiche, ma elegantemente avvolto in basilico fresco, che ne esalta la nobilt. La sua produzione avviene tutto lanno, con una scadenza di 90 giorni. Questo formaggio ideale da abbinare a bollicine e vini nobili muffati. Perfetto in un piatto assortito di formaggi sapidi, si distingue su
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