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Es un corte de carne obtenido del lomo de cerdo
se consume principalmente a la parrilla
perfecto para asar a la parrilla
se ocupa principalmente para cochinita al pibil o tacos al pastor
Su carne es tierna y jugosa
Costilla de res sin hueso Gramos:600g. Es un corte de carneEs un corte que se encuentra en la parte baja del lomo y se ocupa para tacos al carbn. Coccin: Plancha, asador
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